Menu pour Diabète de Type 2
🩸 Stabilisation de la Glycémie • 🍽 Plats Simples • 📊 Contrôle de l'IG
L'alimentation pour le diabète de type 2 n'est pas un régime temporaire, mais un mode de vie qui aide à maintenir une glycémie stable. Un menu bien conçu permet de manger délicieusement sans pics brutaux de sucre dans le sang.
Principes Principaux
- 🥩 Macronutriments Équilibrés - protéines, glucides lents et graisses saines.
- ⏱ Régularité - 4 à 5 repas en petites portions.
- 📉 Contrôle de l'IG - choix d'aliments à faible indice glycémique.
- 🥦 Fibres - base de chaque repas pour ralentir l'absorption du sucre.
- 💧 Eau - au moins 1,5 à 2 litres par jour.
Exemple de Menu Journalier
- Petit-déjeuner : 🥣 Flocons d’avoine cuits à l’eau avec des baies + yaourt nature allégé
- Collation : 🍎 Pomme + poignée d’amandes
- Déjeuner : 🍚 Sarrasin + dinde mijotée + salade de légumes frais
- Goûter : 🧀 Galettes de fromage à base de farine complète sans sucre
- Dîner : 🐟 Poisson au four + légumes vapeur
* Les portions sont choisies individuellement en fonction de votre poids et de votre niveau d’activité.
Infographie de l'Assiette Saine
🟩 50 % de l’assiette — légumes et verdure
🟨 25 % de l’assiette — protéines (viande, poisson, œufs)
🟦 25 % de l’assiette — glucides lents (céréales, légumineuses)
Ce principe aide à contrôler la glycémie sans calculs compliqués.
Ce qui est Autorisé / Ce qu’il faut Limiter
| ✅ Autorisé | ⚠️ À Limiter |
|---|---|
| Légumes, céréales complètes, viande maigre, poisson, légumineuses | Pain blanc, sucreries, boissons gazeuses, sauces grasses |
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